30 ottobre 2018

Quando il cacio evoca il pecorino

Che cosa vuol dire però evocare? Mi sono già occupato della questione nel 2016, in occasione di un commento alla sentenza della Corte di giustizia (Il concetto di ’evocazione’ nelle denominazioni geografiche) in cui si dibatteva se il ’CALVADOS’ potesse essere evocato da ‘VERLADOS’ dal consumatore finlandese.

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