Consiglio di Stato, sez. III, 08/02/2023, n. 1377 [Indicazioni geografiche e denominazioni di origine - Violazioni del Disciplinare di produzione del Parmigiano Reggiano riscontrate dall’Organismo di Controllo Qualità - Responsabilità di azienda agricola]

Indicazioni geografiche e denominazioni di origine - Violazioni del Disciplinare di produzione del Parmigiano Reggiano riscontrate dall’Organismo di Controllo Qualità - Responsabilità di azienda agricola - Comminate una “Osservazione” e una “Non conformità” per irregolarità nell’introduzione in azienda di capi di bestiame provenienti da altri allevamenti, fuori dalla filiera del Parmigiano Reggiano, senza il rispetto della relativa disciplina della quarantena - Produzione di forme di formaggio ottenute con latte non conforme ed escluse dalla marchiatura DOP “Parmigiano Reggiano”- Ricorso - Rigetto - Appello - Rigetto - Accertate omissioni nella tenuta delle registrazioni dei movimenti degli animali in ingresso da aziende non appartenenti al circuito DOP.

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