Corte d'Appello Torino 20/01/2022 [Indicazioni geografiche e denominazioni di origine - Opposizione ad ordinanza ingiunzione per il pagamento della sanzione amministrativa per non aver correttamente identificato lotti e partite di formaggio Castelmagno]

Indicazioni geografiche e denominazioni di origine - Opposizione all'ordinanza ingiunzione emessa per il pagamento della sanzione amministrativa per non aver correttamente identificato lotti e partite di formaggio Castelmagno DOP causando la perdita di tracciabilità del prodotto - Regolamento (CEE) n. 2081/92 e s.m.i. e, da ultimo, Regolamento (UE) n. 1151/2012 - Piano dei controlli diretto ad individuare passaggi e procedure obbligatorie cui tanto gli operatori quanto l'organismo di controllo non possono sottrarsi - Violazioni delle previsioni contenute nel Piano dei Controlli in relazione al disciplinare di produzione per un prodotto DOP che soffrono di una "non conformità grave" ogni volta che incidano sulla tracciabilità del prodotto, precludendola e quindi rendendo in concreto insussistenti i presupposti costituenti la ratio del riconoscimento stesso della DOP.

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