Tutela delle DOP e delle IGP

FORMAZIONE PI ha pubblicato il nuovo corso "Tutela delle DOP e delle IGP" (docente Avv. Duilio Cortassa).

In uno studio del 2006, Justin Hughes aveva individuato tre ragioni principali alla base della scelta di utilizzare riferimenti geografici nelle indicazioni dei prodotti agroalimentari: 

1. L’esigenza di comunicare la provenienza geografica;

2 Il desiderio di comunicare qualità non geografiche del prodotto; ed, infine,

3. Il desiderio di evocare un valore o un pregio particolare.

È tuttora questa la ragione della scelta di ricorrere ai nomi geografici: le indicazioni geografiche (IG) sono nomi di un luogo che trasmettono l'origine geografica, così come l'identità culturale e storica, dei prodotti agricoli e sono uniche, in quanto forniscono un mezzo per assicurare che il controllo sulla produzione e la vendita di un prodotto rimanga all'interno di un'area locale, pur guardando ai mercati extralocali.