Mense scolastiche biologiche certificate: definite le regole, i criteri di classificazione ed i marchi collettivi di qualità

Con la pubblicazione nella G.U. 5 aprile 2018, n. 79 del D.M. 18 dicembre 2017, il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, di concerto con il Ministro dell'istruzione, dell'università e della ricerca e con il Ministro della salute, determina i requisiti e i marchi che identificano le mense biologiche scolastiche.

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