Con lo Champagne il sorbetto è più buono: ancora in merito alla Corte Europea di Giustizia, che autorizza l’uso della DOP Champagne

di Duilio Cortassa

Con la sentenza dello scorso 20 dicembre, nella causa C-393/16, promossa dal Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne a tutela della DOP “Champagne” contro la catena tedesca Aldi Süd Dienstleistungs-GmbH & Co. OHG, che aveva messo in vendita un gelato a base di Champagne definito “Champagner Sorbet”, la Corte mette un punto fermo in merito all’etichettatura dei prodotti alimentari che utilizzano come ingredienti prodotti a denominazione di origine protetta (DOP) e rallenta, per la prima volta, la battaglia del Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne per un divieto assoluto all’uso della DOP per qualsiasi prodotto che non sia un vino a DOP “Champagne”.

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