La sezione comprende testi selezionati dalle fonti ufficiali e riportati nella loro versione vigente

Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela del Formaggio Piacentinu Ennese DOP a svolgere le funzioni di cui all'articolo 53, comma 15, della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'articolo 14 della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la DOP «Piacentinu Ennese». (Decreto 23/10/2025, pubblicato in G.U. 31 ottobre 2025, n. 254)

Conferma dell'incarico al Consorzio tutela Salva Cremasco a svolgere le funzioni di cui all'articolo 53, comma 15, della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall'art. 14, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la DOP «Salva Cremasco». (Decreto 23/10/2025, pubblicato in G.U. 3 novembre 2025, n. 255)

Conferma dell'incarico al Consorzio vini Asolo Montello a svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore e cura generale degli interessi, di cui all'art. 41, comma 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n. 238, sulle DOCG «Asolo Prosecco» o «Asolo» e «Montello Rosso» o «Montello» e sulla DOC «Asolo Montello» o «Montello Asolo». (Decreto 23/10/2025, pubblicato in G.U. 3 novembre 2025, n. 255)

Conferma dell'incarico al Consorzio vini Valdichiana toscana a svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore e cura generale degli interessi, di cui all'art. 41, comma 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n. 238, sulla DOC «Valdichiana toscana». (Decreto 23/10/2025, pubblicato in G.U. 3 novembre 2025, n. 255)

Conferma dell'incarico al Consorzio Vini Venezia a svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore e cura generale degli interessi, di cui all'articolo 41, commi 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n. 238, relativi alle DOCG «Lison» e «Piave Malanotte» o «Malanotte del Piave», alle DOC «Lison-Pramaggiore», «Piave» e «Venezia» ed alla IGP «Veneto Orientale». (Decreto 23/10/2025, pubblicato in G.U. 4 novembre 2025, n. 256)

Regolamento di esecuzione (UE) 2025/2097 della Commissione, del 21 ottobre 2025, che approva le modifiche delle menzioni tradizionali nel settore vitivinicolo a norma dell’articolo 115, paragrafo 2, del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio (Archivní víno, Burčák, Jakostní likérové víno, Jakostní šumivé víno stanovené oblasti (o Sekt s. o.), Jakostní víno, Jakostní víno odrůdové, Jakostní víno s přívlastkem, Jakostní víno známkové, Klaret, Košer (or Košer víno), Krášleno na kvasnicích, Labín, Mešní víno, Mladé víno, Panenská sklizeň, Panenské víno, Pěstitelský sekt, Pozdní sběr, Premium, Rezerva, Růžák, Ryšák, Školeno na kvasnicích, Víno originální certifikace (VOC o V.O.C.), Víno s přívlastkem, Zemské víno, Zrálo na kvasnicích). (Regolamento (UE) 21/10/2025, n. 2025/2097, pubblicato in G.U.U.E. 22 ottobre 2025, n. L)

Modifiche ordinarie al disciplinare di produzione della indicazione geografica protetta (IGP) «Speck Alto Adige». (Decreto 20/10/2025, pubblicato in G.U. 30 ottobre 2025, n. 253)

Riconoscimento del Consorzio nazionale per la tutela della Grappa ai sensi dell'articolo 1, comma 5 della legge 28 luglio 2016, n. 154 e attribuzione dell'incarico di svolgere le funzioni di cui al decreto 29 agosto 2023, n. 233, di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore e cura generale degli interessi della IG «Grappa». (Decreto 17/10/2025, pubblicato in G.U. 28 ottobre 2025, n. 251)

Modifiche ordinarie al disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Pecorino Toscano». (Decreto 16/10/2025, pubblicato in G.U. 28 ottobre 2025, n. 251)

Modifiche ordinarie al disciplinare della produzione dell'indicazione geografica protetta «Speck Alto Adige». Decreto 08/10/2025, pubblicato in G.U. 15 ottobre 2025, n. 240) Il Decreto 8 ottobre 2025 è stato annullato e sostituito dal Decreto 20 ottobre 2025.

Iscrizione del nome «Carne Salada del Trentino» (IGP) nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette, ai sensi del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio, dell'11 aprile 2024, relativo alle indicazioni geografiche dei vini, delle bevande spiritose e dei prodotti agricoli, nonchè alle specialità tradizionali garantite e alle indicazioni facoltative di qualità per i prodotti agricoli, che modifica i regolamenti (UE) n. 1308/2013, (UE) 2019/787 e (UE) 2019/1753 e che abroga il regolamento (UE) n. 1151/2012. Provvedimento 06/10/2025, pubblicato in G.U. 16 ottobre 2025, n. 241)

Modifica del disciplinare di produzione della denominazione «Colline Teatine» registrata come denominazione di origine protetta ai sensi del regolamento (CE) n. 1263/96 della Commissione del 1° luglio 1996. Decreto 02/10/2025, pubblicato in G.U. 10 ottobre 2025, n. 236)

Iscrizione dell'indicazione geografica protetta «Olive taggiasche liguri» (IGP) nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette, ai sensi del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio, dell'11 aprile 2024, relativo alle indicazioni geografiche dei vini, delle bevande spiritose e dei prodotti agricoli, nonchè alle specialità tradizionali garantite e alle indicazioni facoltative di qualità per i prodotti agricoli, che modifica i regolamenti (UE) n. 1308/2013, (UE) 2019/787 e (UE) 2019/1753 e che abroga il regolamento (UE) n. 1151/2012. Provvedimento 02/10/2025, pubblicato in G.U. 11 ottobre 2025, n. 237)

Riconoscimento del Consorzio per la tutela del Vermouth di Torino e attribuzione dell'incarico di svolgere le funzioni di cui all'articolo 53, comma 15, della legge 24 aprile 1998, n. 128 come modificato dall'articolo 14, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore e cura generale degli interessi della IGP «Vermouth di Torino». Decreto 30/09/2025, pubblicato in G.U. 9 ottobre 2025, n. 235)

Proposta di modifica ordinaria al disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Salame Piacentino». (Provvedimento 30/09/2025, pubblicato in G.U. 9 ottobre 2025, n. 235)

Regolamento di esecuzione (UE) 2025/1956 della Commissione, del 29 settembre 2025, recante modalità di applicazione del regolamento (UE) 2023/2411 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla protezione delle indicazioni geografiche per i prodotti artigianali e industriali. (Regolamento (UE) 29/09/2025, n. 2025/1956, pubblicato in G.U.U.E. 28 novembre 2025, n. L) Il Regolamento (UE) 29 settembre 2025, n. 2025/1956, in vigore dal 1° dicembre 2025, è riportato nel testo vigente.

Regolamento delegato (UE) 2025/1955 della Commissione, del 29 settembre 2025, che integra il regolamento (UE) 2023/2411 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla protezione delle indicazioni geografiche per i prodotti artigianali e industriali. (Regolamento (UE) 29/09/2025, n. 2025/1955, pubblicato in G.U.U.E. 1° dicembre 2025, n. L) Il Regolamento (UE) 29 settembre 2025, n. 2025/1955, in vigore dal 21 dicembre 2025 ed applicabile dal 1° dicembre 2025, è riportato nel testo vigente.

Approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione della indicazione geografica tipica dei vini «Rubicone». (Decreto 26/09/2025, pubblicato in G.U. 8 ottobre 2025, n. 234) Il Decreto 26 settembre 2025 è riportato nel testo vigente aggiornato con le successive modificazioni ed integrazioni apportate dal Decreto 18 novembre 2025.

Modifiche ordinarie al disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Miele della Lunigiana». Decreto 25/09/2025, pubblicato in G.U. 4 ottobre 2025, n. 231)

Modifica del disciplinare di produzione della denominazione «Sabina» registrata come denominazione di origine protetta ai sensi del regolamento (CE) n. 1263/96 della Commissione del 1° luglio 1996. Decreto 25/09/2025, pubblicato in G.U. 6 ottobre 2025, n. 232)

Regolamento di esecuzione (UE) 2025/1993 della Commissione, del 25 settembre 2025, recante iscrizione dell’indicazione geografica Carne Salada del Trentino (IGP) nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio. (Regolamento (UE) 25/09/2025, n. 2025/1993, pubblicato in G.U.U.E. 2 ottobre 2025, n. L)

Regolamento di esecuzione (UE) 2025/1994 della Commissione, del 25 settembre 2025, recante iscrizione dell’indicazione geografica Tharsys (DOP) nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio. (Regolamento (UE) 25/09/2025, n. 2025/1994, pubblicato in G.U.U.E. 2 ottobre 2025, n. L)

Regolamento di esecuzione (UE) 2025/1995 della Commissione, del 25 settembre 2025, recante iscrizione dell’indicazione geografica Olive taggiasche liguri (IGP) nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio. (Regolamento (UE) 25/09/2025, n. 2025/1994, pubblicato in G.U.U.E. 2 ottobre 2025, n. L)

Modifiche ordinarie al disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Lucca». Decreto 24/09/2025, pubblicato in G.U. 4 ottobre 2025, n. 231)

Approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini «Garda». Decreto 24/09/2025, pubblicato in G.U. 8 ottobre 2025, n. 234)