L'Unione Europea tutela più di 3.000 nomi di prodotti specifici - prodotti alimentari, prodotti agricoli, vini, bevande spiritose e prodotti vitivinicoli aromatizzati - nell'ambito dei diversi sistemi di qualità UE: indicazione geografica (IG), denominazione di origine protette (DOP), indicazione geografica protetta (IGP) e specialità tradizionale garantita (STG).